Unsere Philosophie: Qualität & Herzlichkeit
Im Alpenbrise Café glauben wir, dass exzellenter Kaffee mehr als nur ein Getränk ist – er ist ein Erlebnis. Deshalb rösten wir unsere Bohnen sorgfältig von Hand direkt hier in Thun, um die feinsten Aromen hervorzubringen, die in jeder Tasse zum Ausdruck kommen.
Unsere Backwaren werden täglich frisch mit Zutaten aus der Region zubereitet. Wir legen Wert auf Saisonalität und unterstützen lokale Produzenten, um Ihnen stets höchste Qualität und frischeste Produkte zu garantieren. Durch die Verbindung von traditionellem Handwerk und modernen Kaffeezubereitungsmethoden schaffen wir einen Ort der Begegnung, ein zweites Wohnzimmer, wo sich jeder Gast willkommen und wohl fühlt, sei es für eine kurze Kaffeepause oder einen ausgedehnten Morgen.
Täglich frisch für Sie zubereitet
Handgerösteter Kaffee
Entdecken Sie unsere Single-Origin-Spezialitäten und hauseigenen Blends, die wir liebevoll in kleinen Chargen rösten, um die komplexesten Profile in jede Tasse zu bringen. Unsere Baristas beherrschen die Kunst der Zubereitung und servieren Ihnen den perfekten Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee nach Ihrem Geschmack.
Artisanale Patisserie
Von fluffigen klassischen Gipfeli am Morgen bis zu exquisiten saisonalen Torten für den Nachmittag – unsere Backwaren werden mit viel Liebe zum Detail und besten, möglichst regionalen Zutaten von Hand gefertigt. Jedes Stück ist ein kleines Meisterwerk und versüsst Ihren Tag.
Leichte Mittagsgerichte
Geniessen Sie unsere wechselnden Tagessuppen, die nach altbewährten Rezepten zubereitet werden, frischen, knackigen Salate mit hausgemachten Dressings und herzhaften Sandwiches, die mit regionalen Zutaten belegt sind – ideal für eine genussvolle und leichte Pause in Ihrer Mittagspause.
Unsere Kaffee-Werkstatt
Werden Sie selbst zum Barista! In unseren inspirierenden Workshops teilen wir unsere tiefe Leidenschaft und unser umfassendes Wissen rund um die perfekte Tasse Kaffee. Lernen Sie alles über diverse Brühmethoden, von Aeropress bis French Press, die Geheimnisse der kunstvollen Latte Art und die feinen Nuancen der Kaffeeverkostung. Diese Workshops sind ideal für Einzelpersonen, die ihre Kaffeekenntnisse vertiefen möchten, oder für kleine Gruppen, die ein einzigartiges Erlebnis suchen.
Zu den Workshop-TerminenEinblicke in unsere Welt
Was unsere Gäste sagen
"Der mit Abstand beste Kaffee in Thun! Die Atmosphäre ist so gemütlich und das Personal super freundlich. Mein absoluter Lieblingsort, perfekt für eine kleine Auszeit oder ein Treffen mit Freunden."
- Anna B., Stammgast
"Die hausgemachten Kuchen sind ein Traum. Man schmeckt die Qualität der Zutaten und die Liebe, mit der sie gebacken sind. Ich komme extra für den saftigen Apfelkuchen mit Zimt hierher, ein Genuss zu jeder Jahreszeit."
- Markus S., Besucher aus Bern
"Endlich ein Café, das seinen Kaffee ernst nimmt und mit Leidenschaft röstet. Die Beratung zu den verschiedenen Bohnen und Brühmethoden war exzellent. Habe direkt eine Packung für zu Hause mitgenommen und freue mich auf den nächsten Besuch."
- Lea G., Kaffeeliebhaberin
"Ich liebe die entspannte Atmosphäre und natürlich den fantastischen Kaffee! Die saisonalen Specials, besonders die Weihnachtsgetränke, sind immer ein Highlight. Das Personal ist stets aufmerksam und freundlich, man fühlt sich sofort willkommen."
- Patrick Z., Pendler
"Ein echtes Juwel in Thun. Die Auswahl an Patisserie ist beeindruckend, und alles schmeckt so frisch. Ich komme gerne am Wochenende mit meiner Familie hierher. Die Kinder lieben die heisse Schokolade!"
- Sophie M., Familie aus der Nachbarschaft
Besuchen Sie uns oder schreiben Sie uns
Kontakt Information
Alpenbrise CaféBälliz 315
3600 Thun
Schweiz
Telefon: +41 33 223 45 67
Email: info@alpenbrisecafe.ch
Öffnungszeiten
- Dienstag – Freitag: 08:00 – 18:00
- Samstag: 09:00 – 17:00
- Sonntag & Montag: Geschlossen